Sur Gin 750 cc

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Sur es el primer gin inspirado en Patagonia, utilizando en su fórmula botánicos de dicha región.

En 2016, Franco y El Negro se propusieron crear el primer gin de alta gama del país, indagando profundamente en la receta, y en su inspiración, Patagonia, salieron en busca de los más finos botánicos de la región, encontrando en el enebro salvaje de nuestro sur, el carácter sutil y elegante de este destilado.

Sur fue el primer Gin Argentino en ganar Medalla de Bronce en IWSC 2018 y Medalla de Plata en IWSC 2020, concurso de bebidas espirituosas más importante del mundo.

En su elaboracion se utilizan mas de 15 botanicos. El enebro salvaje cosechado a mano al pie de Los Andes, junto con el sauco y la rosa mosqueta aportan matices cítricos, florales y dulces dándole el alma a nuestro gin. Completando la receta, las pieles cítricas, pimientas y otras aromáticas autóctonas, dan como resultado la elegancia que caracteriza a Sur Gin.

La cuidadosa selección de botánicos son el paso previo a una lenta y delicada maceración, que se prolonga por más de 40 horas, para lograr una extracción de lo más fino que nos puede dar cada uno de los protagonistas de esta receta.

Sin apurar los tiempos, la destilación pone el punto final de este elegante proceso, el cuidado macerado se transforma en vapor, llevando consigo el alma de cada botánico, para terminar logrando, en cada gota, un destilado de excelencia.

43 % ABV

 

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