Granadero London Dry Gin 750 cc

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Granadero London Dry Gin 750 cc de la Ciudad de Bs As

Es un gin de notas cítricas y dulce al olfato y en boca aparece el perfil especiado. Producto destilado según la técnica London Dry descripta en el Código Alimentario Argentino. El nombre está inspirado en el Sargento Cabral y se eligió el nombre granadero porque además se homenajean otras cosas.

Destilador: Agustín Sánchez. (Técnico en análisis y desarrollo de alimentos)

Surge como convicción personal de lograr un producto propio y que pueda contar una historia a la vez que se la disfrute entre amigos. Egresado de la Universidad Argentina de la Empresa en 2020 en Buenos Aires donde actualmente reside. Oriundo de Mercedes, Corrientes y desde chico la historia que le enseñaron de Cabral, otro correntino, como acto heroico en San Lorenzo le produjo admiración. Por eso le pareció, como mejor homenaje lanzar una marca con este nombre, por los valores, la historia y por Corrientes.

Técnica: Destilación simple, tradicional en alambique de cobre, maceración en frío.

Botánicos: Enebro (de La India), Pimienta de Jamaica, Coriandro, Cardamomo, Piel fresca de limón, Piel fresca de mandarina, Menta fresca.

Se eligieron 7 botánicos por los 7 granaderos que custodian los restos del General San Martín en La Catedral.

Los restos de San Martín llegan a Buenos Aires en 1880. Ya habían pasado 67 años de la Batalla de San Lorenzo y eran 7 los granaderos sobreviventes que quedaban a la fecha. Sin ponerse de acuerdo unos con otros, se pusieron sus uniformes de granaderos de aquel entonces (ya todos rotos) y fueron cada cual a caballo a esperar los restos de su General que llegaban a Buenos Aires desde Francia a bordo del Vapor Villarino. Custodiaron se ruta a La Catedral y se volvieron a perder en la historia. No se saben sus nombres. Por eso son 7 los granaderos que hoy hacen guardia, y son 7 los botánicos que se elegieron para su elaboración.

Macerado: mezcla de alcohol etílico tridestilado 96%, autorizado por ANMAT, agua y los botánicos durante 14 días. No todos los botánicos se colocan en el primer día, algunos se agregan en días diferentes.

Etiqueta colgante: - 1813: año del bautismo a fuego de los granaderos, que fue en la batalla de San Lorenzo y es el año también donde Cabral ofrece su vida por salvar la de San Martín.

-Deber.

-Libertad.

-Valor.

-Honor.

Esas cuatro palabras figuran en el escudo del regimiento de granaderos a caballo.

Control negativo de metanol: Control de temperatura de ebullición.

                                                Análisis de llama en muestra de destilado sin reactivo.

                                                Análisis de llama en muestra de destilado con ácido bórico.

43% ABV.

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