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Fifty Pounds London Dry Gin 700 cc

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Fifty Pounds London Dry Gin 700 cc

Los creadores de Fifty Pounds Gin han dado vida a una receta de gin creada y llamada así para burlarse del impuesto de 50 libras que la corona buscó recaudar de los miles de destiladores sin licencia en toda Inglaterra tras la aprobación de la Ley de Ginebra de 1736.  "The Gin Craze" seguramente no terminó en 1736 cuando, según la historia, solo dos destiladores pagaron el impuesto absurdo. Una prohibición más razonable triunfaría en la segunda mitad del siglo; pero la memoria del impuesto permanece hasta el día de hoy.

La receta detrás de este gin fue creado y luego guardada bajo llave (así dice la leyenda) fue recientemente revivida por John Dore & Co. Limited, quien lo hizo tratando de respetar las intenciones de la receta original. Botánicos conocidos: Angélica, Cilantro, Granos del paraíso, Enebro, Limón, Regaliz, naranja.

Notas de sabor
La nariz de Fifty Pounds Gin es de limón, lima, enebro y un carácter muy clásico. Solo un toque de dulzura y limón cremoso también. La nariz es marcadamente más ligera y clara que el paladar.

Enebro seco en la punta de la lengua, seguido de limón, cilantro y angélica.
En boca es limpio y centrado, con enebro y ralladura de lima manteniendo la cancha hasta un final largo y astringente con un ligero toque de galleta de anís en el fondo. Final bastante largo.

En general, solo tiene un sabor suave, pero limpio y clásico en todas partes. Es esencialmente un gin de estilo clásico fácil de llevar; discreto pero refinado en todo. Buen equilibrio sin sorpresas.

ABV 43.5 %

 

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